Die Saatpads in Demeter Qualität von Heimgart können für den Anbau von Microgreens in der Anzuchtsschale genutzt werden. Du kannst leckeren rötlichen Kohlrabi als Microgreen zu Hause anbauen und den frisch-milden Geschmack geniessen. Perfekt im Smoothie, aber auch auf dem Brot oder im Salat. Das Grün von Kohlrabi rot hat einen frischen, milden Geschmack, der leicht an Kohl erinnert.
Inhalt: Bio-Microgreen und Sprossen Samen Kohlrabi rot. Saatgut aus kontrolliert biologischem Anbau für die Sprossenanzucht (DE ÖKO 006).
Inhaltsstoffe: Kohlrabigrün hat einen hohen Gehalt an Vitamin A, B1, B2, B3, C, Eisen, Kalium, Kalzium, Magnesium, Schwefel und Zink.
Verwendung: roh: im Salat, auf dem Brot, zum Entsaften, Smoothies, Kräuterquark, zu Obst oder als Deko deiner Gerichte.
Positive Eigenschaften: Verbesserung des Immunsystems, stärkt deine Abwehrkräfte, antikanzerogen, harntreibend, verdauungsfördernd.
Hinweis: Es bilden sich weisse Mikrowurzeln, diese bitte nicht mit Schimmel verwechseln.
Botanischer Name: Brassica oleracea gongylodes
Auch genannt: Oberkohlrabi, Oberrübe, Kohlrübe (Wien), Rübkohl (Schweiz) und Stängelrübe